El 38 % del pescado que se vende en mercados y restaurantes de México no corresponde a la especie anunciada, un nivel que casi duplica el promedio mundial, según un estudio de la organización Oceana basado en análisis genéticos de productos. De acuerdo con el informe ‘Gato x Liebre: engaño evidente, solución pendiente’, esto significa […]
La entrada México alcanza 38 % de fraude en venta de pescado y duplica promedio global, según estudio se publicó primero en Por la Libre.